Über Uns
Entdecken Sie die Aromen der Weine.
Das NU Genuss ist mehr als nur ein Restaurant, es ist eine Hommage an erstklassige Zutaten und meisterhafte Zubereitung. Wo die Intensität perfekt gegrillter Steaks auf die Frische des Meeres trifft, entsteht kulinarische Magie. Das Zusammenspiel von Aromen, Texturen und Farben bringt Leben und Energie in jeden Teller. Innovation in der Küche und unser Streben nach Perfektion sind die Antriebskräfte unserer Kochkunst. Wir suchen ständig nach neuen Wegen, um unsere Gäste zu überraschen und zu begeistern.
Unser Restaurant ist ein Ort, an dem sich gehobene Gastronomie mit herzlicher Tiroler Gastfreundschaft verbindet. In stilvollem Ambiente genießen Sie Momente purer Entspannung und kulinarischer Höhepunkte.
Öffnungszeiten
Wagyu A5+ Kagoshima – Filet €119,90
Japanische Spitzenqualität auf höchstem Niveau. 160g pures Wagyu A5+ Filet aus Kagoshima – mit außergewöhnlicher Marmorierung, unvergleichlicher Zartheit und purem Geschmack.
Ein Erlebnis für wahre Kenner, das seinesgleichen sucht. Serviert mit hausgemachter Kräuterbutter und Steak Pommes.
Sea & Fire Deluxe €44,90
Wo Meer und Feuer zur Perfektion verschmelzen: Zartes Rinderfilet (150g) trifft auf saftigen Hummerschwanz. Dazu verwöhnen wir Sie mit cremigem Trüffel-Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse, abgerundet mit unserem hausgemachten Portwein-Jus.
Eine kulinarische Komposition, die das Beste aus beiden Welten vereint – für Genießer, die sich nicht entscheiden können zwischen den Schätzen des Meeres und der Kunst des Grills.
Pulpo a la Gallega – spanische Art €29,90
Mediterraner Genuss auf spanische Art: Zarter Oktopus, schonend gegart und perfekt auf den Punkt gebracht, serviert auf leicht gerösteten Kartoffeln.
Ein Hauch von Galicien in den Tiroler Alpen – für alle, die die Schätze des Meeres lieben und authentische Aromen zu schätzen wissen. Frisch, ehrlich, unvergesslich.
Vom Grill auf den Teller
Dry-Aged Beef und erstklassige Cuts, perfekt gegrillt über offenem Feuer. Jedes Steak ist ein Erlebnis, saftig, aromatisch und auf den Punkt genau.
Zur Speisekarte
Delikatesse aus dem Meer
Frische Meeresfrüchte aus nachhaltigen Quellen. Von der Nordsee bis zum Mittelmeer, wir bringen maritime Frische auf Ihren Teller.
Zur Speisekarte
Erlesene Weinkultur
Ausgewählte Weine aus den besten Anbaugebieten Europas. Unsere Sommeliers beraten Sie persönlich für die perfekte Begleitung zu Ihrem Menü.
Zur Speisekarte
Leidenschaft & Handwerk
Erfahrene Köche mit internationaler Expertise vereinen Tradition und Innovation. Mit Leidenschaft und Präzision kreieren wir unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Zur Über Uns SeiteEVENTS
Erleben Sie unvergessliche Momente im NU Genuss Sea & Fire. Von exklusiven Verkostungsabenden über private Feiern bis hin zu kulinarischen Events – unser Restaurant bietet den perfekten Rahmen für besondere Anlässe. Entdecken Sie die Highlights unserer VIP-Eröffnung und lassen Sie sich von der Atmosphäre verzaubern, die jeden Abend bei uns zu etwas Besonderem macht.
Impressionen
Erleben Sie Sea & Fire
Tauchen Sie ein in die Welt des NU Genuss - wo kulinarische Kunstwerke, stilvolles Ambiente und unvergessliche Momente aufeinandertreffen. Lassen Sie sich von unseren Impressionen inspirieren.
Kulinarische Kreationen
Speisen
Premium Steaks
Grill-Spezialitäten
Erlesene Getränke
Wein & Cocktails
Besondere Momente
Events & Feiern
Stilvolles Ambiente
Restaurant-Atmosphäre
Gemütliche Räume
Innenbereich
Hausgemachte Spezialitäten
Küchenchef-Empfehlung
Genuss & Wein
Weinverkostung
Reservierung
Tisch Reservieren
Sichern Sie sich Ihren Platz im NU Genuss Sea & Fire Restaurant. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und garantieren Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Besuchen Sie uns
NU Genuss Sea & Fire Restaurant, Fürstenweg 172, 6020 Innsbruck